島らっきょう　1キロ　※土付き※

TORIKOFARMからついに・・・
宮古島ではとても貴重な島らっきょうをお届けいたします〜！！！

島らっきょうは、沖縄県では特産品としてとても人気のある商品です。
TORIKOでは現在、大阪を中心に東京など居酒屋向けの販売を行なっております。


〜島らっきょうの栽培物語〜

TORIKOでは、島らっきょうの種を1個ずつ丁寧に手作業で植えていきます。
順調に成長するまでに雑草がとてつもなく生えてくるので、地道に雑草を抜きます。
そうすることで、虫や病気に邪魔されないよう栽培の管理を心がけていきます。

順調に成長した島らっきょうは、植えてそのままの状態だと食べる白い実が短いままになってしまいます。商品として出荷するためには、土寄せという重要な作業を行うことで、ネギのように白い部分を長くするような状態に仕上げていきます。
この作業は気が遠くなるほど果てしない作業。これもまた手作業なんです。。。
この作業を2.3回行い、状態が整ったらようやく収穫です！！

収穫は鍬を使い掘り上げていきます。（弥生時代かて）笑
収穫後は根っこと葉っぱを挟みで切り落とし、長さを整えてようやく出荷いたします。

ここまでが植えてから収穫までの流れです！
長々と説明しても意味わかりませんよね。。笑

要するに、島らっきょうの栽培はほとんどが手作業でめちゃくちゃ手間のかかる作物ということです。

その、手間暇かけて丁寧に育てた島らっきょうを格安で販売するとなれば、私たち農家はもちません。。。

この物語を読み、少しでも私たちの島らっきょうを応援してくれる方が増えてくれると嬉しいです！
そして、島らっきょうについての沢山の声を私たちに届けていただきたいです。


※確認事項※
ご注文を受けてから収穫します。

なるべく新鮮な状態でお届けするために、
土付きでお送りいたします。

また、天候不良により収穫ができない場合には発送を遅らせていただきます。
予めご理解いただきますようお願い申し上げます。